Para Armando Andrade, presidente de Brandgroup, empresa compuesta por Pragma DDB, StudioA, Phantasia Tribal DDB, Positivo, LaClinika y OMD, el nuevo peruano ha encontrado en los últimos cinco años el camino hacia la modernidad a través de su diversidad, concepto que si bien le ha traído al país muchos problemas a la vez ha permitido que surja el ‘boom’ de la gastronomía. Chinos, cholos, blancos gringos, del norte, centro y selva del país, pueden manejar un lenguaje de diálogo y concertación.

Este nuevo concepto permitió que en el 2005 la industria de libros batiera récords vendiendo 5 millones de libros de gastronomía y se convirtiera así en un nuevo vehículo de venta, creando un lenguaje inclusivo sobre una base amplia y conocida por todos (lomito saltado, tacu-tacu, etc). “La gastronomía es hoy en día el discurso más inspirador del país porque ha hecho de una riqueza cultural una riqueza económica y se ha convertido en un fenómeno de esperanza, crecimiento y desarrollo”, considera Andrade.

El aspecto cultural es otro factor a considerar en la búsqueda del nuevo peruano. De los 196 países que hay en el mundo, el Perú es uno de los cuatro que existen con una de las culturas vivas más interesantes del mundo y que puede decir con orgullo que tiene más de 3.000 años de historia ininterrumpida hasta hoy (riqueza cultural) y que le da una nueva propuesta de valor: El turismo de aventura, ecológico, gastronómico e histórico.

Andrade cita un estudio (no cita fuente) interesante que refleja otra característica, en este caso del peruano joven:

1. En el Perú el 96% de los estudiantes jóvenes quiere ser emprendedor, a diferencia de Francia, donde el 55% de los jóvenes universitarios quieren trabajar para el gobierno y el 65% en el caso de los jóvenes en Italia. Asimismo, la mujer peruana es considerada como una de las más emprendedoras de la región.
2. Andrade cita un segundo estudio (no especifica) que da cuenta de los pilares de la felicidad del peruano: En primer lugar figura el anhelo de la casa propia, como segundo pilar destaca la familia (que sigue siendo para el peruano su fundamento) y en tercer lugar destaca el acceso a la modernidad. Es aquí donde figura la importancia de la sensación de progreso (centros comerciales, avances empresariales, educación).

Andrade finaliza asegurando que nunca en la historia el peruano ha vivido un mejor momento en su formación de identidad y este nuevo peruano en formación está representado por Gastón Acurio, el primer peruano en decirle a otro peruano que en eso que hace es el mejor, convirtiendo a la gastronomía nacional en un aporte de alcance global que nos está permitiendo pasar de ser “un Perú valioso a un Perú orgulloso”.